Veranstaltungen

Die Schüler:innen der Gastronomie-Linie an der Berufsfachschule Hansenberg hatten am 29.04 die Gelegenheit, im Kochunterricht mit Algen zu experimentieren, als ein Team von AlgaeFood zu Besuch war. 🧑🏻‍🍳 Am Workshop-Tag: […]

Am 16.5. fand das crossborder cooking event "OceanFamilyFestival" in Kollund statt. Rund 30 Teilnehmende erfuhren Wissenswertes über Algen als Lebensmittel. Anschließend konnten die Algen in verschiedenen Gerichten ausprobiert werden.

Am 17. Mai war AlgaeFood mit einem Stand auf dem Gottorfer Landmarkt vertreten. Hunderte interessierte Menschen konnten bei uns Algen in verschiedenen Dips probieren. Volker Fuhrwerk kochte am Nachbarstand mit […]

Auch in diesem Jahr kochen wir ab 13:00 Uhr wieder zusammen mit Volker Fuhrwerk ein tolles Algengericht auf dem Gottorfer Landmarkt. Es werden wieder 120 Portionen an interessierte und probierfreudige […]

Das „Madens Folkemøde 2026“ in Nykøbing Falster war mit über 40.000 Besuchern ein großer Erfolg. Der gemeinsame Stand von AlgaeFood und dem North Sea College, das die Ausbildung zum Fischhändler […]

AlgaeFood organisierte eine Vorführung von Seetangprodukten in Zusammenarbeit mit Superbrugsen in Kerteminde und Fjord&Bælt. Ziel war es, die Besucher auf die Verwendungsmöglichkeiten von Seetang in der Küche sowie auf die […]

Am 20. August kamen Teilnehmende aus Dänemark und Deutschland in Flensburg zu einer grenzüberschreitenden Veranstaltung zum Thema Meeresgärten zusammen. Die Veranstaltung bot die Möglichkeit, den ersten Meeresgarten in Deutschland kennenzulernen […]

Seetang-Verkostung in der Fiskehallen in Thyborøn. Das Personal zeigte großes Interesse und war beeindruckt davon, wie gut Seetang schmecken kann. Auch das Publikum, nicht zuletzt die Einheimischen aus Thyborøn, zeigten […]

AlgaeFood gab eine Seetang-Vorführung in „Havets Perle“ in Sønderborg. Ein beliebtes Fischgeschäft wurde in Sønderborg zur „Fachhandlung des Jahres“ gekürt. Den ganzen Tag über herrschte ein stetiger Kundenstrom.

Wir präsentieren zusammen mit Volker Fuhrwerk, ehemaliger Sternekoch im Restaurant Ole Liese auf Gut Panker, am 18.05.2025 ab 13:00 Uhr auf den Gottorfer Landmarkt ein Frühlings Algengericht mit Spargel. Es […]

Auch in diesem Jahr sind wir wieder beim Gottorfer Landmarkt dabei. Hier präsentieren oceanBASIS und CRM u.a. die Ergebnisse aus AlgaeFood mit leckeren Algenkostproben und Informationen zur nachhaltigen Nutzung von […]