Beschreibung: Die Universität Süddänemark (SDU) wurde 1966 gegründet. Die Universität ist in sechs verschiedenen Städten vertreten und hat ihren Hauptcampus in Odense. Sie verfügt über fünf Fakultäten: Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Gesundheitswissenschaften und Ingenieurwissenschaften. Die Universität beschäftigt rund 5.000 Mitarbeitende und hat über 21.000 Studierende.
Rolle im Projekt: Die SDU übernimmt als führender Partner die Hauptverantwortung für die Leitung des Projekts und ist für die Durchführung bestimmter Aufgaben verantwortlich. Zu diesen Aufgaben zählen die Kommunikation mit der Interreg-Verwaltung, die Erstellung von Fortschrittsberichten, die Bearbeitung von Erstattungsanträgen, die Überwachung von Rückerstattungen, das Management von Unregelmäßigkeiten sowie die Verwaltung von Rückforderungen, stets unter Beachtung der Interreg-Vorgaben. Auch wenn ein Projektbüro (z.B. durch einen externen Dienstleister) sowie weitere Projektmitarbeiter die SDU bei der Ausführung dieser operativen und administrativen Tätigkeiten unterstützen, bleibt die endgültige Verantwortung bei der SDU und wird nicht weitergegeben.
Partner: CRM – Coastal Research & Management
Land: Deutschland
Website: https://crm-online.de/de/start/
Beschreibung: CRM ist ein interdisziplinäres Unternehmen mit Sitz in Kiel, das Experten aus den Bereichen Meeresbiologie, Landschaftsökologie und Biotechnologie vereint. Seit seiner Gründung 1993 hat sich CRM mit einem umfassenden Angebot an Beratungsdienstleistungen und angewandter Forschung auf marine Themen spezialisiert und sich in diesem Bereich erfolgreich etabliert. Als aktiver Partner in Netzwerken zu Aquakultur, mariner Biotechnologie und nachhaltiger Meeresnutzung setzt sich CRM intensiv für die Weiterentwicklung dieser Themen auf nationaler und europäischer Ebene ein. Das Unternehmen verfolgt das klare Ziel, die Meere zu schützen und nachhaltig zu nutzen – stets im Einklang mit den UN-Nachhaltigkeitszielen (SDGs), insbesondere SDG 14 “Leben unter Wasser” und trägt aktiv zu deren Umsetzung bei.
Rolle im Projekt: Im Rahmen des Projekts beschäftigt sich CRM insbesondere mit der Frage, wie die Nutzung von Algen nachhaltig gestaltet werden kann. Ziel ist es, fundierte, wissenschaftlich basierte Antworten auf die ökologischen Auswirkungen der Algenverwertung in Küstengebieten zu liefern – und zwar in Bezug auf Ernte, Anbau, Transport, Verarbeitung und Vermarktung. CRM wird die potenziellen Auswirkungen detailliert darstellen und praxisorientierte Empfehlungen entwickeln, wie Algen umweltfreundlich genutzt und bewirtschaftet werden können. Zusätzlich wird CRM gemeinsam mit den Projektpartnern eine umfassende Liste der in der Programmregion vorkommenden essbaren Algen erstellen und gezielt Arten identifizieren, die sich für eine wirtschaftliche Nutzung eignen.
Partner: Peninsula Nature ApS
Land: Dänemark
Website: n/a
Beschreibung: Peninsula Nature ist ein innovatives Unternehmen, das Meeresalgen als Nahrungsergänzungsmittel vertreibt. In Partnerschaft mit Seagreens® aus dem Vereinigten Königreich, einem erfahrenen Anbieter von Algenprodukten für den menschlichen Verzehr, profitiert Peninsula Nature von über 25 Jahren Expertise in Forschung und Entwicklung. Durch diese Partnerschaft wird wertvolles Wissen und Erfahrung in die eigenen Projekte eingebracht. Peninsula Nature arbeitet eng mit dem Natur Park Lillebaelt und der Gemeinde Kolding bzw. deren Abteilung für Nachhaltigkeit (baeredygtighedshuset og FUSILLI 2030) zusammen. Gemeinsam haben sie bereits zahlreiche Veranstaltungen und Projekte rund um das Thema Nachhaltigkeit und Meeresalgen umgesetzt.
Rolle im Projekt: Im AlgaeFood-Projekt wird Peninsula Nature eine zentrale Rolle spielen, wenn es darum geht, Wissen über die Ernte und Nutzung von Algen zu vermitteln. Das Unternehmen setzt dabei auf eine praxisorientierte Herangehensweise und wird „hands-on“-Workshops leiten sowie neue Lehrmaterialien entwickeln, die das Lernen über Algen spannend und unterhaltsam gestalten.
Partner: Fjord&Bælt
Land: Dänemark
Website: https://fjordbaelt.dk/
Beschreibung: Fjord&Bælt blickt auf 25 Jahre Erfahrung in wissenschaftlicher Öffentlichkeitsarbeit, Lehre und Kommunikation und arbeitet eng mit nationalen und internationalen Forschungseinrichtungen zusammen, die sich mit der Haltung und Ausbildung von Meeressäugern befassen. Über die Jahre hinweg hat Fjord&Bælt eine Schlüsselrolle bei der Vermittlung aktueller Meeresforschung an die breite Öffentlichkeit übernommen. Als öffentliches Aquarium und Ausstellungszentrum stellt Fjord& Bælt das lokale Meeresleben und die Meereskultur in den Mittelpunkt und begrüßt jährlich etwa 50.000 Besucher. Zudem betreibt Fjord& Bælt einen Schulservice, der mehr als 3.000 Schülerinnen und Schüler jährlich mit praxisorientiertem Unterricht zu marinen Themen versorgt. Als Videnspædagogisk Aktivitetscenter, anerkannt vom dänischen Ministerium für Kinder und Bildung, trägt Fjord&Bælt zur alternativen und ergänzenden Wissensvermittlung bei – insbesondere durch interaktive Bildungsangebote, die schwer zugängliche Phänomene anschaulich machen. Darüber hinaus verfügt Fjord&Bælt über umfassende Erfahrung in der Ausrichtung und dem Management größerer Veranstaltungen, sowohl im Zentrum selbst als auch vor Ort. Diese Expertise ermöglicht es, Veranstaltungen mit hohem wissenschaftlichem und pädagogischem Wert professionell zu gestalten und einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
Rolle im Projekt: Fjord&Bælt übernimmt im Projekt das Teilziel “Aufklärung und Befähigung zur nachhaltigen Nutzung regionaler Algen für Ernährungszwecke”. Dabei wird der Standort von Fjord&Bælt als Plattform genutzt, um Algen und den Anbau von Algen – beispielsweise in sogenannten seagardens, die bereits entlang der dänischen Küste existieren – der breiten Öffentlichkeit näherzubringen. Im Laufe der nächsten zwei Jahre plant Fjord&Bælt, zahlreiche (Koch-)Workshops für regionale Unternehmen, Gemeinden sowie insbesondere Schulen und Berufsschulen zu organisieren. Ein besonderer Fokus liegt darauf, Lehrkräfte zu befähigen, Algen als Bestandteil des Unterrichts in den Schulalltag zu integrieren und so das Bewusstsein für die nachhaltige Nutzung dieses wertvollen Rohstoffs zu stärken. Auf diese Weise trägt Fjord&Bælt aktiv dazu bei, Wissen über die Vorteile von Algen zu verbreiten und eine nachhaltige, zukunftsorientierte Nutzung auf regionaler Ebene zu fördern.
Partner: oceanBASIS
Land: Deutschland
Website: https://www.oceanbasis.de/
Beschreibung: oceanBASIS entwickelt und vermarktet innovative Produkte aus dem Meer für Naturkosmetik und gesunde Ernährung. Das Team von oceanBASIS lässt sich von der Vielfalt und den Ressourcen der Ozeane inspirieren. Die bioaktiven Inhaltsstoffe aus Algen stehen im Mittelpunkt der Produktentwicklung. Dabei legt das Unternehmen großen Wert darauf, die Meeresressourcen schonend zu nutzen und die Wirkstoffe der Natur ohne Ausbeutung zugänglich zu machen. Die Arbeit von oceanBASIS orientiert sich an den Prinzipien der Agenda 2030, insbesondere am Nachhaltigkeitsziel SDG 14 („Leben unter Wasser“), das den Schutz und die nachhaltige Nutzung der Meeresressourcen fordert. Mit Meeresschutz, Forschung und der Nutzung innovativer Technologien leistet das Unternehmen einen wichtigen Beitrag zu diesem Ziel. Das Team von oceanBASIS besteht aus Meeresbiologen, Ökotrophologen und Biotechnologen, die ihre Expertise in die Verarbeitung von Rohalgen, die Herstellung hochwertiger Algenextrakte und die Vermarktung natürlicher Algenprodukte einbringen.
Rolle im Projekt: oceanBASIS ist vor allem damit beschäftigt, die in diesem Projekt entwickelten Marketingkonzepte mit Hilfe aller Projekt- und Netzwerkpartner zu planen, zu organisieren und umzusetzen. oceanBASIS verfügt über Erfahrungen im Bereich der Kundenbefragung und das damit verbundene Wissen, um Kunden in die Produktentwicklung einzubeziehen. Basierend auf diesen Erfahrungen führt oceanBASIS eine große Online-Kundenbefragung zum Thema Algen als Lebensmittel sowie zahlreiche Interviews durch, wertet die Ergebnisse aus und setzt sie mit Hilfe aller Projektpartner um. Für die Verbreitung und Umsetzung der Ergebnisse kann oceanBASIS auf seine gut ausgebaute Online-Infrastruktur in Form von zahlreichen Social-Media-Kanälen zählen. Weiterhin entwickelt oceanBASIS schmackhafte Rezepte mit regionalen Algenarten, organisiert Kochworkshops und demonstriert die geschmackliche Vielfalt von Algenprodukten auf Foodmärkten, um Menschen und Algen zusammenzubringen.
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