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Algenkochworkshop in Blunk

November 7

Am 07. November 2024 fand der zweite Algenkochworkshop im Landhaus Schulze-Hamann in Blunk statt. Zu Beginn informierte oceanBASIS in einem Vortrag über die geschmacklichen, gesundheitlichen und ökologischen Argumente, Algen in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Anschließend wurden mit den Teilnehmenden verschiedene alltagstaugliche Rezepte mit Algen ausprobiert und die entstandenen Gerichte anschließend gemeinsam verspeist.

Der Kochworkshop erhielt auch mediale Aufmerksamkeit durch den Norddeutschen Rundfunk (NDR). Der Fernsehbeitrag zum Kochworkshop wurde in der Sendung „Nordtour“ ausgestrahlt und kann hier nachträglich angesehen werden.