Veranstaltungen

Die Schüler:innen der Gastronomie-Linie an der Berufsfachschule Hansenberg hatten am 29.04 die Gelegenheit, im Kochunterricht mit Algen zu experimentieren, als ein Team von AlgaeFood zu Besuch war. 🧑🏻‍🍳 Am Workshop-Tag: ✔️ Testeten wir Unterrichtsaktivitäten zum Thema Algen, entwickelt von AlgaeFood ✔️ Diskutierten wir regenerative marine Rohstoffe und wie sie eine stärkere Rolle in der Gastronomie […]

Am 16.5. fand das crossborder cooking event "OceanFamilyFestival" in Kollund statt. Rund 30 Teilnehmende erfuhren Wissenswertes über Algen als Lebensmittel. Anschließend konnten die Algen in verschiedenen Gerichten ausprobiert werden.

Am 17. Mai war AlgaeFood mit einem Stand auf dem Gottorfer Landmarkt vertreten. Hunderte interessierte Menschen konnten bei uns Algen in verschiedenen Dips probieren. Volker Fuhrwerk kochte am Nachbarstand mit Unterstüzung von Susanne ein tolles Gericht mit geräuchertem Fucus. Im Laufe des Tages ließ sich Tobias Goldschmidt, Minister für Energiewende, Klimaschutz, Umwelt und Natur, des […]

Auch in diesem Jahr kochen wir ab 13:00 Uhr wieder zusammen mit Volker Fuhrwerk ein tolles Algengericht auf dem Gottorfer Landmarkt. Es werden wieder 120 Portionen an interessierte und probierfreudige Menschen ausgegeben.

Das „Madens Folkemøde 2026“ in Nykøbing Falster war mit über 40.000 Besuchern ein großer Erfolg. Der gemeinsame Stand von AlgaeFood und dem North Sea College, das die Ausbildung zum Fischhändler in Dänemark anbietet, war den ganzen Tag über ein großer Publikumsmagnet, und die Besucher waren alle von unseren Kostproben begeistert. Der Tag zeigte, dass ein […]