Veranstaltungen

Karrebæksminde Havhave lud zu einem Tag am Meer ein. Die 20 Teilnehmer erhielten eine Einführung in die Algenarten, die in der Umgebung des Großen Belts wachsen, und erfuhren, wie sie in der Küche verwendet werden können. Außerdem wurden ihnen eine Reihe schmackhafter salztoleranter Strandpflanzen vorgestellt.

Am 16.–17. September kamen alle Partner des AlgaeFood-Projekts zum jährlichen Treffen in der ALTE MU in Kiel zusammen. Hier wurden die Ergebnisse und Erfahrungen des vergangenen Jahres vorgestellt, und die Teilnehmenden entwickelten gemeinsam Ideen und Pläne für die letzte Projektphase. Unter den Teilnehmenden waren Coastal Research Management (CRM) und oceanBASIS, die als Gastgeber fungierten, sowie […]

Die Teilnehmer der EU-Präsidentschaftskonferenz „Mission Ocean and Waters“ besuchten AlgaeFood in Kerteminde, wo sie einen Seetang-Snack erhielten und über die Möglichkeiten von Seetang als neues Lebensmittel diskutierten.

AlgaeFood nahm am Festival „Sønderjyske mesterskaber i Fællesskaber” (Südjütland-Meisterschaften in den Gemeinden) auf Kalvø teil. Dort wurden Kostproben von Seetang serviert und über die positiven Eigenschaften und Auswirkungen von Seetang auf die Meeresumwelt informiert. Die Kostproben wurden positiv aufgenommen, und viele begaben sich zum Strand, um selbst den lokalen Seetang zu sammeln.