Gemeinsam mit dem Naturpark Lillebælt hat AlgaeFood am Fredericia Streetfood Festival teilgenommen, wo wir über die Rolle von Algen in der Meereswelt und die Möglichkeiten für ihre Verwendung in der Küche informiert haben.
Die Besucher:innen konnten auch verschiedene einfache Algenköstlichkeiten probieren. Die meisten – vor allem aber die Jugendlichen und Kinder – waren überrascht und begeistert vom Geschmack und von der Vorstellung, selbst Algen sammeln zu können.
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