Projektpartnertreffen in Dänemark

Im September haben wir unser jährliches Projekttreffen in Dänemark, in Nykøbing Sjælland, abgehalten. Neben den Planungen für das nächste Projektjahr haben wir auch 3 Unternehmen besucht, die alle mit Meeresalgen arbeiten:
Dansk Tang (https://www.dansktang.dk/) vertreibt frische Meeresalgen. Sie bauen selbst an, ernten wild und nehmen Interessierte, wie uns, mit auf Tangsafari.
CONTEMPEHRARY (https://contempehrary.com/) produziert biozertifiziertes Tempeh nach indonesischem Rezept aus ausschließlich dänischen Zutaten; mit Algen von Dansk Tang.
Deeper Roots Brewing (https://deeper-roots.dk/) braut Bier mit regionalen Zutaten; zum Beispiel mit Zuckertang oder Dulse.