I september holdt vi vores årlige projektmøde i Danmark, i Nykøbing Sjælland. Ud over at planlægge det næste projektår besøgte vi også 3 virksomheder, der alle arbejder med tang:
Dansk Tang (https://www.dansktang.dk/) sælger frisk og tørret tang. De dyrker det selv, høster det vildt og tager interesserede som os med på tangsafari.
CONTEMPEHRARY (https://contempehrary.com/) producerer certificeret økologisk tempeh efter en indonesisk opskrift med udelukkende danske ingredienser og med tang fra Dansk Tang.
Deeper Roots Brewing (https://deeper-roots.dk/) brygger øl med regionale ingredienser som sukkertang og dulse.
Denne begivenhed er allerede afholdt.
Projektpartnermøde i Danmark
11. september
