Der Tag am Kai ist ein maritimes Fest, das jedes Jahr am Tiessenkai in Kiel-Holtenau stattfindet. Es wird ein buntes Programm aus Kultur, Freizeit, Wirtschaft und Wissenschaft rund um maritime Themen präsentiert. Dieses Jahr stand der Tag am Kai ganz im Zeichen des Schutz und der nachhaltigen Nutzung der Meere.
Die AlgaeFood-Projektpartner:innen von oceanBASIS haben dort das Thema Meeresalgen als Lebensmittel präsentiert. Viele Interessierte konnten bei strahlendem Sonnenschein verschiedene Algenleckereien probieren: Es gab Meeresspaghetti in Sojasoße und Sesam, Pesto mit Blasentang, Curry-Datteldip mit Algenflakes und Algenbutter mit gerösteter Dulse.
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