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Die Unternehmenskonferenz „Meeresalgen als Lebensmittel der Zukunft“ in Kerteminde wurde als Fortsetzung der Konferenz in Svendborg, die zwei Wochen zuvor stattgefunden hatte, abgehalten. Eingeladen waren Lebensmittelproduzent:innen und Geschäftsleute, mit besonderem Interesse an der stetigen Entwicklung von Meeresalgen als Lebensmittel und Produktinnovationen. Es nahmen 48 Personen teil, von denen sich viele konkrete Workshops zur Produktentwicklung wünschten.