Veranstaltungen

Am 8. und 9. Oktober fand die 14. Nordic Seaweed Konferenz statt – organisiert von der Aarhus Universitä. Zwei Tage voller spannender Vorträge, inspirierender Gespräche und viel neuem Wissen über das enorme Potenzial von Meeresalgen! Die Themen reichten von Algen als Lebensmittel und Verbraucherakzeptanz über nachhaltige Produktion bis hin zur Rolle der Algen in unseren […]

Am 18.05.2025 findet der alljährliche Gottorfer Landmarkt statt. Der Gottorfer Landmarkt ist der größte Regionalmarkt Schleswig-Holsteins mit (kulinarischen) Angeboten rigionaler Hersteller und Manufakturen und lockt jedes Jahr gut 5000 Besucher und Besucherinnen an. Wir präsentieren AlgaeFood mit leckeren Algenkostproben.

30 Personen aus Karrebæksminde Havhave und mehreren Umweltorganisationen in der Gemeinde Næstved nahmen an einem Kochkurs auf dem Weingut Vesterhave Vingård teil. Es wurden Seetangsalat mit Gemüse, französische Zwiebelsuppe mit Seetangschnecken und Eis mit Seetang/Dulse zubereitet.