AlgaeFood var repræsenteret på klimakonferencen i Middelfart fra 28. til 30. september 2025. Sammen med Naturpark Lillebælt og Bælthaven Middelfart informerede vi om tang og dens fordele som fødevare samt tangens rolle i de marine økosystemer. AlgaeFood uddelte smagsprøver og fortalte om tangs ernærings- og smagsmuligheder.
Den 8. og 9. oktober fandt den 14. nordiske tangkonference sted - arrangeret af Aarhus Universitet. To dage fyldt med spændende præsentationer, inspirerende foredrag og masser af ny viden om tangs enorme potentiale! Emnerne spændte fra alger som fødevarer og forbrugernes accept til bæredygtig produktion og algernes rolle i vores [...].
Den 18. maj 2025 finder den årlige Gottorfer Landmarkt sted. Gottorfer Landmarkt er den største regionale markedsplads i Schleswig-Holstein med (kulinariske) tilbud fra regionale producenter og fabrikker og tiltrækker hvert år godt 5000 besøgende. Vi præsenterer AlgaeFood med lækre prøver af algebaserede retter.
30 personer fra Karrebæksminde Havhave og flere grønne organisationer i Næstved Kommune deltog i et madlavningskursus på Vesterhave Vingård. Der blev fremstillet tangsalat med grøntsager, fransk løgsuppe med tangsnegle og en is med søl / dulse.