Ein wichtiger Teil des AlgaeFood-Projekts besteht darin, Unterrichtsmaterialien rund um Algen und Tang zu entwickeln und zu testen. Im Laufe des Jahres 2025 haben Biolog:innen von Fjord&Bælt eine Reihe spannender und lehrreicher Aktivitäten entwickelt, die an verschiedene Klassenstufen und Fachrichtungen angepasst werden können. Am 28. Januar wurden einige dieser Aktivitäten von Schüler:innen der Dalumskolen in Odense getestet – […]

AlgaeFood nahm am jährlichen Weihnachtsmarkt im historischen Andresens Købmandsgård in Kerteminde teil. Wir verteilten Kostproben, wobei insbesondere die vier verschiedenen Sorten eingelegter Blasentang für Begeisterung sorgten. Die Veranstaltung zeigte einmal mehr, dass das Publikum Seetang mag und nach Seetangprodukten verlangt.

Im Rahmen der Ernährungswochen haben wir beim Fachtag der Ernährung Algen als Lebensmittel präsentiert. Hier konnten wir viele VerbraucherInnen und insbesondere jüngere Menschen erreichen.