Beskrivelse: Syddansk Universitet (SDU) blev grundlagt i 1966. Med hovedcampus i Odense og universitetet er repræsenteret i seks forskellige byer og har fem fakulteter: Humaniora, Naturvidenskab, Økonomi og Samfundsvidenskab, Sundhedsvidenskab og Ingeniørvidenskab. Universitetet beskæftiger omkring 5.000 medarbejdere og har over 21.000 studerende.
Rolle i projektet: Som leadpartner har SDU hovedansvaret for forvaltningen af projektet og påtager sig specifikke opgaver i forbindelse med projektgennemførelsen. Disse omfatter interaktion med Interreg-administrationen, udarbejdelse af statusrapporter, behandling af refusionsansøgninger, overvågning af refusioner, håndtering af uregelmæssigheder og forvaltning af tilbagebetalinger, alt sammen i overensstemmelse med Interreg-retningslinjerne. Selvom et projektkontor (f.eks. gennem en ekstern tjenesteudbyder) og andre projektmedarbejdere vil støtte SDU i udførelsen af disse operationelle og administrative opgaver, vil det endelige ansvar forblive hos SDU og vil ikke blive uddelegeret.
Partner: CRM - Coastal Research & Management
Land: Tyskland
Hjemmeside: https://crm-online.de/de/start/
Beskrivelse: CRM er en tværfaglig virksomhed med base i Kiel, Tyskland, som består af havbiologer, landskabsøkologer og bioteknologer. Siden 1993 har CRM tilbudt en bred vifte af konsulentydelser og udført anvendt forskning med fokus på marine emner. Virksomheden har etableret sig inden for dette område gennem en lang række undersøgelser, ekspertiser og forskningsprojekter. Som aktiv partner i netværk for akvakultur, marin bioteknologi og bæredygtig udnyttelse af havet er CRM engageret i den videre udvikling af disse emner i Tyskland og Europa. CRM forfølger målet om at beskytte og udnytte havene på en bæredygtig måde med særligt fokus på FN's mål for bæredygtig udvikling (SDG'er), især SDG 14 - Livet under vand, og implementeringen af dem.
Rolle i projektet: Som en del af projektet beskæftiger CRM sig især med spørgsmålet om, hvordan udnyttelsen af alger kan gøres bæredygtig. Målet er at give velbegrundede, videnskabeligt baserede svar på de økologiske konsekvenser af algeudnyttelse i kystområder - med hensyn til høst, dyrkning, transport, forarbejdning og markedsføring. CRM vil beskrive de potentielle konsekvenser og udvikle praktiske anbefalinger til, hvordan alger kan udnyttes og forvaltes på en miljøvenlig måde. Derudover vil CRM samarbejde med projektpartnerne om at udarbejde en omfattende liste over spiselige alger, der forekommer i programregionen, og specifikt identificere arter, der er egnede til kommerciel brug.
Partner: Peninsula Nature ApS
Land: Danmark
Hjemmeside: n/a
Beskrivelse: Peninsula Nature er en iværksættervirksomhed, der sælger tang som kosttilskud og har en partner i Storbritannien, Seagreens®, som har høstet og udviklet forskellige produkter til menneskeføde i mere end 25 år. Peninsula Nature drager fordel af det britiske partnerskab med hensyn til forskning og viden. Peninsula Nature er partner i Naturpark Lillebælt. Sammen med Kolding Kommune, dens afdeling for bæredygtighed - bæredygtighedshuset og FUSILLI 2030 - og Naturpark Lillebælt har Peninsula Nature organiseret flere arrangementer og projekter relateret til bæredygtighed og tang.
Rolle i projektet: At uddanne og undervise i, hvordan man høster og bruger alger. Peninsula Nature vil bruge sin erfaring med at arbejde med mennesker og gøre tingene enkle og overskuelige, lede praktiske workshops og skabe nye undervisningsmaterialer for at gøre læring og udforskning mere spændende og sjov.
Partner: Fjord&Bælt
Land: Danmark
Hjemmeside: https://fjordbaelt.dk/
Beskrivelse: Fjord&Bælt har over 25 års erfaring med videnskabelig formidling, uddannelse og kommunikation og arbejder tæt sammen med nationale og internationale videnskabelige organisationer, der er involveret i opdræt og uddannelse af havpattedyr. I alle disse år har Fjord&Bælt spillet en aktiv rolle i kommunikationen og formidlingen af aktuel havforskning til den brede befolkning. Derudover er Fjord&Bælt et offentligt akvarium og udstillingscenter, der præsenterer det lokale marine liv og den marine kultur og har omkring 50.000 besøgende om året. De er også vært for en skoletjeneste med mere end 3.000 elever, der modtager undervisning årligt, og er et Videnspædagogisk Aktivitetscenter under Ministeriet for Børn og Undervisning, hvor de spiller rollen som en alternativ og supplerende formidling af svært tilgængelige fænomener baseret på vidensformidling gennem interaktion med offentligheden. Endelig har Fjord&Bælt stor erfaring med at organisere og styre større events både i centret og på stedet.
Rolle i projektet: Fjord&Bælt leder delmålet “Uddannelse og oplysning af bæredygtig brug af regional tang til fødevareformål". De vil arrangere madlavningsworkshops for lokale virksomheder, lokalsamfund og især skoler og erhvervsskoler i løbet af de næste to år. De vil også give lærerne mulighed for at bruge tang i klasseværelset som en del af pensum. Havhaversom allerede findes langs de danske kyster - til den brede offentlighed. I løbet af de næste to år planlægger Fjord&Bælt at arrangere adskillige (madlavnings)workshops for regionale virksomheder, kommuner og især skoler og erhvervsskoler. Et særligt fokus vil være på at give lærerne mulighed for at integrere tang i skolehverdagen og dermed øge bevidstheden om bæredygtig brug af dette værdifulde råmateriale. På den måde bidrager Fjord&Bælt aktivt til at udbrede kendskabet til fordelene ved alger og til at fremme en bæredygtig, fremtidsorienteret anvendelse på regionalt niveau.
Partner: oceanBASIS GmbH
Land: Tyskland
Hjemmeside: https://www.oceanbasis.de/
Beskrivelse: oceanBASIS udvikler og markedsfører innovative produkter fra havet til naturlig kosmetik og sund ernæring. OceanBASIS-teamet er inspireret af havenes mangfoldighed og ressourcer. De bioaktive ingredienser fra alger er i centrum for produktudviklingen. Virksomheden lægger stor vægt på at bruge havets ressourcer sparsomt og gøre naturens aktive ingredienser tilgængelige uden at udnytte dem. OceanBASIS' arbejde er baseret på principperne i 2030-dagsordenen, især bæredygtighedsmålet SDG 14 ("Livet under vand"), som opfordrer til beskyttelse og bæredygtig brug af havets ressourcer. Virksomheden yder et vigtigt bidrag til dette mål gennem havbevarelse, forskning og brug af innovative teknologier. OceanBASIS-teamet består af marinbiologer, økotrofologer og bioteknologer, som bidrager med deres ekspertise til forarbejdningen af råalger, produktionen af algeekstrakter af høj kvalitet og markedsføringen af naturlige algeprodukter.
Rolle i projektet: oceanBASIS beskæftiger sig primært med at planlægge, organisere og implementere de markedsføringskoncepter, der er udviklet i dette projekt, med hjælp fra alle projekt- og netværkspartnere. oceanBASIS har erfaring inden for kundeundersøgelser og den tilhørende viden til at involvere kunder i produktudvikling. Baseret på denne erfaring gennemfører oceanBASIS en stor online kundeundersøgelse om emnet alger som fødevarer samt adskillige interviews, analyserer resultaterne og implementerer dem med hjælp fra alle projektpartnere. oceanBASIS kan trække på sin veludviklede online-infrastruktur i form af talrige sociale mediekanaler til at formidle og implementere resultaterne. Desuden udvikler oceanBASIS velsmagende opskrifter med regionale algearter, arrangerer madlavningsworkshops og demonstrerer algeprodukternes mange smagsvarianter på fødevaremarkeder for at bringe mennesker og alger sammen.
Dansk 
Deutsch 
English (UK)