Im Zusammenhang mit der inoffiziellen dänischen Meisterschaft in Meeresalgen für Gastronomieschüler:innen lud der Naturpark Lillebælt zu einem Branchentreffen ein, auf dem die verschiedenen Facetten von Meeresalgen als Lebensmittel thematisiert wurden. […]
AlgaeFood nahm an der Madens Folkemøde in Nykøbing Falster zusammen mit der Berufsschule für Fischer und Fischhändler an der Nordsøhøjskolen in Thyborøn teil. Es ist eine der größten Lebensmittelveranstaltungen in […]
Die Fehmarnbelt Days in Lübeck fördern Austausch und Zusammenarbeit zwischen Norddeutschland und Skandinavien über Grenzen hinweg. Wir haben diese Gelegenheit genutzt, um die Vielfalt und das Potenzial von Algen zu […]
Ein Algen-Kochbuch entstand in Zusammenarbeit mit vier Efterskolen ("Fortbildungsschule"). Es wurde am 21. Juni 2025 an der Langeland Efterskole im Rahmen ihres Takepart-Festivals vorgestellt. Viele gespannte Schülerinnen und Schüler waren […]
AlgaeFood spielte eine wichtige Rolle auf dem großen Lebensmittelmarkt von Kulinarisk Sydfyn in Svendborg vom 28. bis 29. Juni 2025. Algen waren das wiederkehrende Thema auf dem Markt, der einer […]
Im Zusammenhang mit dem Schulbeginn am Kold College im August organisierte AlgaeFood für die neuen Schülern einen Sammelausflug zum Strand von Kerteminde. Der Ausflug hatte das Ziel, den Studenten sowohl […]
Am 25. August besuchten Teilnehmende aus Dänemark und Deutschland im Rahmen der Abschlussveranstaltung des AlgaeFood-Projekts den Meeresgarten in Kerteminde. Poul und Bernt stellten ihn vor, erläuterten dessen Aufbau und berichteten […]
AlgaeFood besuchte die Klimakonferenz Klimafolkemøde Middelfart, auf der die Universität Süddänemark die Besucher über Biodiversität, Klima und die Dilemmata aufklärte, denen wir angesichts des Klimawandels und unserer Art der Land- […]
Die lokale Abteilung des dänischen Ingenieurverbands nahm an einer Algensafari/einem "Day-at-the-Seaside" teil, welche vom Karrebæksminde Havhave in Zusammenarbeit mit AlgaeFood organisiert wurde. Es war ein lehrreicher Tag, an dem Wissen […]
Karrebæksminde Havhave lud zu einem Tag am Meer ein. Die 20 Teilnehmer erhielten eine Einführung in die Algenarten, die in der Umgebung des Großen Belts wachsen, und erfuhren, wie sie […]
Am 16.–17. September kamen alle Partner des AlgaeFood-Projekts zum jährlichen Treffen in der ALTE MU in Kiel zusammen. Hier wurden die Ergebnisse und Erfahrungen des vergangenen Jahres vorgestellt, und die […]
Die Teilnehmer der EU-Präsidentschaftskonferenz „Mission Ocean and Waters“ besuchten AlgaeFood in Kerteminde, wo sie einen Seetang-Snack erhielten und über die Möglichkeiten von Seetang als neues Lebensmittel diskutierten.
AlgaeFood nahm am Festival „Sønderjyske mesterskaber i Fællesskaber” (Südjütland-Meisterschaften in den Gemeinden) auf Kalvø teil. Dort wurden Kostproben von Seetang serviert und über die positiven Eigenschaften und Auswirkungen von Seetang […]
AlgaeFood war vom 28. bis 30. September 2025 auf der Klimakonferenz in Middelfart vertreten. Zusammen mit dem Naturpark Lillebælt und Bælthaven Middelfart informierten wir über Seetang und seine Vorzüge als […]
Am 8. und 9. Oktober fand die 14. Nordic Seaweed Konferenz statt – organisiert von der Aarhus Universitä. Zwei Tage voller spannender Vorträge, inspirierender Gespräche und viel neuem Wissen über […]
Am 18.05.2025 findet der alljährliche Gottorfer Landmarkt statt. Der Gottorfer Landmarkt ist der größte Regionalmarkt Schleswig-Holsteins mit (kulinarischen) Angeboten rigionaler Hersteller und Manufakturen und lockt jedes Jahr gut 5000 Besucher […]
30 Personen aus Karrebæksminde Havhave und mehreren Umweltorganisationen in der Gemeinde Næstved nahmen an einem Kochkurs auf dem Weingut Vesterhave Vingård teil. Es wurden Seetangsalat mit Gemüse, französische Zwiebelsuppe mit […]
Wir haben Algen als Lebensmittel und unsere Kosmetik aus Algen im Kieler Wellcome Center präsentiert. Das Wellcome Center ist eine Anlaufstelle für Touristen aber auch auch Einheimische, die sich u.a. […]
Im Rahmen der Ernährungswochen haben wir beim Fachtag der Ernährung Algen als Lebensmittel präsentiert. Hier konnten wir viele VerbraucherInnen und insbesondere jüngere Menschen erreichen.
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