En vigtig del af AlgaeFood-projektet er at udvikle og afprøve undervisningsmaterialer omkring alger og tang. I løbet af 2025 har biologer fra Fjord&Bælt udviklet en række spændende og lærerige aktiviteter, der kan tilpasses forskellige klassetrin og fag. Den 28. januar blev nogle af disse aktiviteter afprøvet af elever fra Dalumskolen i Odense – […]
Eleverne på Gastronomilinjen på @korinthefterskole havde den 18. februar mulighed for at eksperimentere med alger i kokkeskoleundervisningen, da et team fra AlgaeFood var på besøg. Dagene begyndte med en kort teoretisk introduktion til algebiologien og deres anvendelse i fødevarer. Derefter blev der afholdt en legende aktivitet, hvor eleverne udførte forskellige […]
Den 20. og 21. februar vil vi præsentere alger som fødevarer i Denn's Bioladen i Saarbrückenstrasse i Kiel. Kom ind og hilse (fredag fra kl. 15.00 til 18.00; lørdag fra kl. 11.00 til 16.00) og lær mere om alger og prøv lækre smagsprøver.
Den 26. februar nåede vi en af årets store milepæle i AlgaeFood-projektet, da vi samlede aktører fra alge- og fødevarebranchen i Bæredygtighedshuset ved Kolding Bibliotek. Dagen bød på inspirerende oplæg og spændende perspektiver på algers potentiale i fremtidige bæredygtige fødevaresystemer. I workshops arbejdede deltagerne sammen om ideer, udfordringer og muligheder langs […]