AlgaeFood nahm am Festival „Sønderjyske mesterskaber i Fællesskaber” (Südjütland-Meisterschaften in den Gemeinden) auf Kalvø teil. Dort wurden Kostproben von Seetang serviert und über die positiven Eigenschaften und Auswirkungen von Seetang […]
AlgaeFood war vom 28. bis 30. September 2025 auf der Klimakonferenz in Middelfart vertreten. Zusammen mit dem Naturpark Lillebælt und Bælthaven Middelfart informierten wir über Seetang und seine Vorzüge als […]
Am 8. und 9. Oktober fand die 14. Nordic Seaweed Konferenz statt – organisiert von der Aarhus Universitä. Zwei Tage voller spannender Vorträge, inspirierender Gespräche und viel neuem Wissen über […]
Am 18.05.2025 findet der alljährliche Gottorfer Landmarkt statt. Der Gottorfer Landmarkt ist der größte Regionalmarkt Schleswig-Holsteins mit (kulinarischen) Angeboten rigionaler Hersteller und Manufakturen und lockt jedes Jahr gut 5000 Besucher […]
30 Personen aus Karrebæksminde Havhave und mehreren Umweltorganisationen in der Gemeinde Næstved nahmen an einem Kochkurs auf dem Weingut Vesterhave Vingård teil. Es wurden Seetangsalat mit Gemüse, französische Zwiebelsuppe mit […]
Wir haben Algen als Lebensmittel und unsere Kosmetik aus Algen im Kieler Wellcome Center präsentiert. Das Wellcome Center ist eine Anlaufstelle für Touristen aber auch auch Einheimische, die sich u.a. […]
Im Rahmen der Ernährungswochen haben wir beim Fachtag der Ernährung Algen als Lebensmittel präsentiert. Hier konnten wir viele VerbraucherInnen und insbesondere jüngere Menschen erreichen.
Im Rahmen der Ernährungswochen haben wir beim Fachtag der Ernährung Algen als Lebensmittel präsentiert. Hier konnten wir viele VerbraucherInnen und insbesondere jüngere Menschen erreichen.
AlgaeFood nahm am jährlichen Weihnachtsmarkt im historischen Andresens Købmandsgård in Kerteminde teil. Wir verteilten Kostproben, wobei insbesondere die vier verschiedenen Sorten eingelegter Blasentang für Begeisterung sorgten. Die Veranstaltung zeigte einmal […]
Ein wichtiger Teil des AlgaeFood-Projekts besteht darin, Unterrichtsmaterialien rund um Algen und Tang zu entwickeln und zu testen. Im Laufe des Jahres 2025 haben Biolog:innen von Fjord&Bælt eine Reihe spannender und lehrreicher […]
Die Schüler:innen der Gastronomie-Linie an der @korinthefterskole hatten am 18.02. die Gelegenheit, im Kochunterricht mit Algen zu experimentieren, als ein Team von AlgaeFood zu Besuch war. Der Tag begann mit […]
Wir werden am 20. und 21. Februar im Denn's Bioladen in der Saarbrückenstrasse in Kiel Algen als Lebenmittel präsentieren. Kommt vorbei (Freitag von 15:00 bis 18 Uhr; Samstag 11:00 bis […]
Am 26.02 haben wir einen der großen Meilensteine des Jahres im AlgaeFood-Projekt erreicht, als wir Akteure aus der Algen- und Lebensmittelbranche im Bæredygtighedshuset der Kolding Bibliothek zusammengebracht haben. Der Tag bot inspirierende […]
Können Fischhändler Geschmack für Algen entwickeln? Wir glauben: JA! Am 2. und 3. März hatten wir die Freude, die Fischerschule in Thyborøn (North Sea College) zu besuchen, wo wir die […]
AlgaeFood co-organisiert die Baltic Blue print Expo am 10. März 2026 in Kiel. Die Ostsee steht aufgrund von Verschmutzung, Überfischung und Klimawandel unter extremem Druck. Aus diesem Grund hat sich […]
Am 12. März fand ein grenzüberschreitender Bildungsworkshop für eine dänische und eine deutsche Schule statt. 🧑🏻🏫 Dabei wurde mit Algen experimentiert, es wurde gekocht und verkostet. Trotz sprachlicher Unterschiede war […]
Am 7. April hatten wir das Vergnügen, gemeinsam mit Havhøst einen inspirierenden Workshop für Kochfachlehrkräfte von Hansenberg sowie Fachlehrkräfte der Ausbildungen für Köch:innen, Bäcker:innen und Ernährungsassistent:innen an der Syddansk Erhvervsskole […]
Der Koordinator des AlgaeFood-Projekts war Teil der Delegation bei einer Veranstaltung im Europäischen Parlament und trug dazu bei, das Projekt innerhalb der breiteren Diskussion über eine nachhaltige Zukunft der Arktis […]
Im April 2026 fand das OceanSpring Festival am Tiessenkai in Kiel statt. Bei bestem Frühlingswetter nahmen 20 Personen an einem fröhlichen und informativen Kochworkshop teil. Bei strahlendem Sonnenschein wurden verschiedene […]
Die Schüler:innen der Gastronomie-Linie an der Berufsfachschule Hansenberg hatten am 29.04 die Gelegenheit, im Kochunterricht mit Algen zu experimentieren, als ein Team von AlgaeFood zu Besuch war. 🧑🏻🍳 Am Workshop-Tag: […]
Deutsch 
Dansk 
English (UK)