Begivenheder

Karrebæksminde Havhave arrangerede en dag ved havet. De 20 deltagere fik en introduktion til de typer tang, der vokser omkring Storebælt, og lærte, hvordan de [...].

Den 16.-17. september mødtes alle partnere i AlgaeFood-projektet til det årlige møde på ALTE MU i Kiel. Resultaterne og erfaringerne fra det forgangne år blev præsenteret, og [...]

Deltagerne i EU -formandsskabskonferencen Mission Ocean and Waters besøgte AlgaeFood i Kerteminde, hvor de fik en tang-snack og en god diskussion om tangens muligheder som ny fødevare.

AlgaeFood deltog i festivalen „Sønderjyske mesterskaber i Fællesskaber” på Kalvø. Her blev der serveret smagsprøver på tang, og tangens positive egenskaber og virkninger blev [...]

AlgaeFood var repræsenteret på klimakonferencen i Middelfart fra 28. til 30. september 2025. Sammen med Naturpark Lillebælt og Bælthaven Middelfart informerede vi om tang og dens fordele som [...]

Den 14. nordiske tangkonference fandt sted den 8. og 9. oktober - arrangeret af Aarhus Universitet. To dage fyldt med spændende præsentationer, inspirerende foredrag og masser af ny viden om [...]

Den årlige Gottorfer Landmarkt afholdes den 18. maj 2025. Gottorfer Landmarkt er den største regionale markedsplads i Schleswig-Holstein med (kulinariske) tilbud fra regionale producenter og fabrikker og tiltrækker hvert år godt 5000 besøgende […]

30 personer fra Karrebæksminde Havhave og flere miljøorganisationer i Næstved Kommune deltog i et madlavningskursus på Vesterhave Vingård. De lavede tangsalat med grøntsager, fransk løgsuppe med [...]

Vi præsenterede alger som fødevarer og vores kosmetik fremstillet af alger på Wellcome Center i Kiel. Wellcome Center er et kontaktpunkt for turister, men også for lokale beboere, der bl.a. […]

Som led i fødevareugen viste vi alger som fødevare på den faglige dag om ernæring. Her kunne vi nå mange forbrugere og især yngre mennesker.

Som led i fødevareugen viste vi alger som fødevare på den faglige dag om ernæring. Her kunne vi nå mange forbrugere og især yngre mennesker.

AlgaeFood deltog i det årlige julemarked på den historiske Andresens Købmandsgård i Kerteminde. Vi delte smagsprøver ud, og især de fire forskellige typer syltet blæretang var populære. Arrangementet viste endnu engang [...]

En vigtig del af AlgaeFood-projektet er at udvikle og teste undervisningsmaterialer om alger og tang. I løbet af 2025 har biologer fra Fjord&Bælt udviklet en række spændende og lærerige […]

Eleverne på Gastronomilinjen på @korinthefterskole havde den 18. februar mulighed for at eksperimentere med alger i madlavningsundervisningen, da et team fra AlgaeFood var på besøg. Dagene begyndte med […]

Vi vil præsentere alger som levnedsmiddel på Denn's Bioladen i Saarbrückenstrasse i Kiel den 20. og 21. februar. Kom og besøg os (fredag fra kl. 15:00 til 18:00; lørdag fra kl. 11:00 til […]

Den 26. februar nåede vi en af årets store milepæle i AlgaeFood-projektet, da vi samlede aktører fra alge- og fødevarebranchen i Bæredygtighedshuset på Kolding Bibliotek. Dagen bød på inspirerende […]

Kan fiskehandlere udvikle en smag for tang? Vi tror: JA! Den 2. og 3. marts havde vi fornøjelsen at besøge Fiskeindustriens Uddannelsescenter i Thyborøn, hvor vi [...]

AlgaeFood er medarrangør af Baltic Blue Print Expo den 10. marts 2026 i Kiel. Østersøen er under ekstremt pres på grund af forurening, overfiskeri og klimaforandringer. Af denne grund er [...]

Den 12. marts fand en grænseoverskridende uddannelsesworkshop sted for en dansk og en tysk skole. 🧑🏻‍🏫 Der blev eksperimenteret med alger, der blev kogt og smagt. På trods af sproglige forskelle var der enighed om, at det var en succesfuld oplevelse. […]

Den 7. april havde vi fornøjelsen af at afholde en inspirerende workshop sammen med Havhøst for køkkenlærere fra Hansenberg samt fagundervisere for uddannelserne til kokke, bagere og ernæringsassistenter på Syddansk Erhvervsskole […]